Swedish Consulate – Bandung tidak hanya dikenal dengan alamnya yang indah, tapi juga karena berbagai makanan khas Bandung yang menggugah selera. Setiap sudut kota ini menawarkan kuliner unik yang memanjakan lidah. Kalau kamu sedang merencanakan liburan ke Bandung, berikut adalah 5 makanan khas Bandung yang wajib kamu coba!
Batagor
Makanan khas Bandung yang satu ini sudah terkenal di seluruh Indonesia. Batagor, singkatan dari baso tahu goreng, adalah salah satu yang dibuat dari adonan ikan tenggiri yang dicampur dengan tahu, lalu digoreng hingga renyah. Batagor ini selalu disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rasa, menjadi salah satu hidangan legendaris di dunia kuliner.
“Baca Juga: Cegah Sakit Jantung dengan Makan Enak: 3 Makanan Wajib Coba!”
Seblak
Seblak adalah makanan dengan cita rasa pedas yang luar biasa. Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu kencur dan cabai, memberikan sensasi pedas dan gurih. Topping yang bisa ditambahkan, seperti bakso, ceker, atau mie, membuat makanan ini semakin nikmat.
Surabi
Surabi adalah makanan khas Bandung yang mirip dengan pancake tradisional. Dibuat dari adonan tepung beras dan santan, makanan ini dimasak dengan cara tradisional di atas tungku. Surabi kini hadir dengan berbagai topping, dari yang klasik seperti kinca (saus gula merah), hingga yang modern seperti keju dan cokelat.
Nasi Timbel
Nasi Timbel adalah salah satu makanan yang terkenal dengan rasa sederhana namun kaya. Nasi yang dibungkus daun pisang ini disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, ikan asin, dan sambal, menjadikannya salah satu sajian yang lengkap dan memuaskan.
Mie Kocok
Mie Kocok merupakan makanan khas yang terbuat dari mie gepeng yang disajikan dengan kuah kaldu sapi dan kikil. Cita rasa gurih dari kuahnya membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang, terutama saat dinikmati di udara sejuk khas Bandung.
“Simak Juga: Radang Amandel Mengintai: Kebiasaan yang Memperburuknya!”
Dari Batagor hingga Mie Kocok, setiap makanan memiliki keunikannya sendiri. Rasanya yang autentik dan lezat menjadikan makanan ini selalu dicari oleh para wisatawan. Jadi, pastikan kamu mencicipi lima makanan yang ada di Bandung ini saat berkunjung ke Kota Kembang!